Описание
Профессиональный цельный нож с тяжелой ручкой, с широким и длинным лезвием. Такой нож обязательно нужен на любой кухне. Базовый элемент "поварской тройки". Нож подходит практически для любой работы на кухне: для рубки капусты, зелени, других овощей, нарезки мяса, рыбы и птицы.Характеристики:Длина ножа: 32.5 смДлина лезвия: 20 смМатериал лезвия: AUS-8Твердость лезвия 59Количество слоев 1Материал рукоятки: стеклопластик G-10Ножи серии SAMURA Mo-V - недорогие и практичные ножи современного дизайна, лезвие которых изготовлено из специальной практичной ножевой японской коррозиестойкой молибден-ванадиевой стали AUS-8, благодаря которой ножи удовлетворяют потребностям широкого круга потребителей - и домашних любителей-кулинаров, и профессионалов сектора HORECA. Двусторонняя заточка 3000#. Эргономичная микартовая рукоятка из влаго- и термостойкого стеклопластика G-10. Безопасный больстер. Формы ножей повторяют популярные ножи из серии SAMURA DAMASCUS.